Les matières premières utilisées pour la fabrication de nos bonbons de chocolat sont rigoureusement sélectionnées par nos soins.
Pour le plaisir des petits et des grands, nous proposons un assortiment riche et varié de chocolats enrobés ou roulés, 100% pur beurre de cacao.
Une grande variété d’intérieurs, pralinés, crème fraîche, ganaches alcoolisées, pâte truffée, gianduja, pâte d’amandes, etc.
Les chocolats sont fabriqués selon des procédés artisanaux. Ils ont fait la renommée de l’établissement.
Voici quelques-unes de nos spécialités :
Le Baltazar : ganache lactée au cointreau, roulée dans le sucre glace.
Le Malaga : ganache, rhum et ses raisins enrobés de chocolat noir ou chocolat au lait.
Le Rubis : ganache lactée aux amarénas confites, aromatisées kirsch.
Le Brésilien : ganache très café roulée dans le sucre glace.
Palet Noir : ganache au cognac, enrobage chocolat noir ou lait.
Belle épine : ganache à la crème de marrons aromatisée au cognac et nappée de chocolat noir.
Il y a mille et une façon d’aimer le chocolat. Croquant, noir, amer, au lait, fondant, fourré.
Toute l’équipe de la chocolaterie répondent à vos attentes de choix et de qualité.
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